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Economía

Centro De Visitantes Virtual

La Cámara de Turismo de Monteverde creó una plataforma virtual con el fin de informar a los visitantes sobre la zona, educar los mismos sobre el turismo responsable, mercadear emprendimientos locales de diversa índole y escala, así como generar ingresos para sostener el proyecto e invertir en proyectos comunitarios.

Comires Y El Alquimia Del Compostaje

 

En una calle de lastre en Cañitas, en la finca de José Cruz (más conocido actualmente como co-propietario y operador de Don Juan Tours, y firme colaborador del Fondo Comunitario de Monteverde y otras iniciativas comunitarias), nuestro Fondo de Economía Inteligente está haciendo honor a su nombre. Hay un experimento de alquimia que, si bien no convierte el plomo en oro, realiza una transformación mucho más útil para la sociedad del siglo XXI: convertir la basura en fertilizante y combustible.  El objetivo es explorar la viabilidad de un proyecto en todo el municipio para recolectar desechos orgánicos y convertirlos en productos comercializables y ambientalmente deseables.

El proyecto, administrado por el ex-director ejecutivo de MCF Justin Welch, es una iniciativa de la Comisión de Manejo Integral de Residuos Sólidos (COMIRES), el comité local que trabaja en temas de desechos sólidos en el Distrito de Monteverde.  Es esencialmente un estudio de pre-factibilidad para convertir uno de los mayores dolores de cabeza de Monteverde, los residuos sólidos, en un beneficio.


Diez compartimientos con piso de tierra fabricados con tres paletas de madera han hospedado durante los últimos tres meses montones de desechos orgánicos, cada uno con una "receta" distinta, utilizando los restos de varios restaurantes locales y materias fibrosas más bastas como hojarasca o paja de café para hacer un fertilizante esponjoso que agrega material orgánico y microbios al suelo y mejora su textura. Una bomba de aire (del tipo utilizado para los "castillos inflables") mantiene la mezcla aireada sin tener que volcarla a mano.


Después de la experimentación con diferentes métodos y recetas para el compostaje (una etapa que está cerca de completarse), el siguiente enfoque de la investigación es un estudio de mercado para el producto final. El proyecto ya vendió 400 L de compost a vecinos locales y hay clientes potenciales para compradores mayoristas en San José.  Uno de los objetivos es crear un producto que satisfaga las necesidades de los productores de café y vegetales orgánicos locales, que deben encajar bien con CORCLIMA (grupo de acción climática de Monteverde) y MAG (Ministerio de Agricultura) impulsar una agricultura más ecológica con menos uso de fertilizantes artificiales .


El tercer problema importante que se debe abordar es la logística y el costo del transporte de los desechos orgánicos al sitio de procesamiento. Aunque el desafío es sustancial, el incentivo para una solución es alto. Gran parte de este desperdicio (40% del total de desechos sólidos de MV es orgánico) termina en vertederos ilegales dentro de la región o es llevado al vertedero por el sistema de recolección de basura ya existente. En teoría, si los desechos orgánicos se desvían a un centro de procesamiento local, se pueden eliminar muchos vertederos ilegales, se deben reducir los costos totales de gestión de desechos y se puede lograr una reducción significativa de las emisiones de gases de efecto invernadero.


Una cosa que Justin y su equipo de trabajo de pasantes han descubierto es que una parte considerable de los residuos de restaurantes actuales ya está siendo eliminada por los finqueros locales, a su propio costo. No se considera esto como competencia, sino que prevé que un sistema de recolección centralizado podría ser beneficioso para todos los involucrados, asegurando a los restaurantes servicios de recolección confiables y simplificando la recolección para los agricultores, dejando aún suficientes residuos para producir una cantidad significativa de compost.


Quién haría la recolección de residuos y el compostaje, un negocio privado, la Municipalidad o alguna combinación, es por definir. El propósito del estudio es realizar el trabajo exploratorio que proporcionaría a cualquier entidad la información que necesita para emprender tal empresa. Quien lo haga, estará haciendo de Monteverde y del resto del mundo un servicio.

En un proyecto separado pero relacionado, representado por una pila de pichingas de 5 galones de aceite de cocina usado en la esquina de su bodega, Justin planea producir biodiesel con aceite de cocina usado, también de restaurantes locales. Otras posibilidades útiles en los trabajos en este laboratorio al aire libre son el gas de cocina de una combinación de residuos agrícolas y de cocina, y una mezcla secreta de microorganismos recolectados del bosque para mantener los desagües domésticos libres de suciedad.


Nuestra abreviatura para Economía Inteligente es “EI”. En inglés también podría significar Environmental Intelligence (Inteligencia Ambiental).  Una ecuación que combina varios problemas (basura, costos de recolección, contaminación por fertilizantes químicos y la quema de combustibles fósiles) y los cancela es ciertamente un ejemplo de ambos. Es más complicado en realidad de lo que suena en papel, pero agrega a la ecuación el conocimiento científico, el compromiso de personas como Justin y los otros miembros de COMIRES, un espíritu de cooperación y un poco de apoyo financiero del Fondo Comunitario de Monteverde y otros, y se convierte en una ecuación con una solución.

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